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L'agriculture régénératrice est un ensemble de pratiques et de principes visant à préserver la santé des sols, de l'eau, des animaux, des plantes indigènes et des personnes pour les générations futures. Ces méthodes visent à maintenir, voire à accroître la productivité et la rentabilité tout en renforçant la résilience des systèmes de production.

 

Cette approche écologique encourage les agriculteurs à penser de manière holistique, en cherchant toujours à s'améliorer. Elle reconnaît que chaque exploitation est unique et doit faire face à ses propres défis, mais l'objectif est d'améliorer la santé de nos exploitations et des communautés qui les entourent. L'agriculture régénératrice s'est avérée difficile à définir, mais les informations suivantes visent à mieux comprendre le sujet.


Méthodologie

Pâturage tournant : Le pâturage tournant est un système dans lequel les animaux sont déplacés fréquemment pour permettre aux plantes de se reposer et de repousser. Cela permet d'éviter le surpâturage et de maintenir le sol couvert, ce qui réduit l'érosion et aide la terre à rester productive. Les déplacements fréquents permettent également d'épandre le fumier de manière uniforme, d'ajouter des nutriments naturels au sol et de favoriser une croissance plus forte des pâturages.


Agriculture sans labour ou avec labour réduit : Le labourage peut dégrader la structure du sol et le rendre vulnérable à l'érosion due au vent et à l'eau. Il réduit également la capacité du sol à retenir l'eau, ce qui peut être particulièrement préjudiciable en cas de sécheresse. L'agriculture sans labour ou avec labour réduit permet de remédier à ce problème en plantant des graines directement dans le sol laissé par la culture précédente, sans labourer lourdement. Cela permet de conserver la structure du sol intacte, de l'aider à retenir l'humidité et d'augmenter la matière organique, ce qui contribue à un sol plus sain et mieux protégé contre l'érosion.


Rotation des cultures : Planter les mêmes cultures année après année peut épuiser les nutriments du sol et attirer davantage de mauvaises herbes et de parasites. En pratiquant la rotation des cultures, par exemple en alternant des plantes fixatrices d'azote comme le soja et des cultures exigeantes en azote comme le maïs, les agriculteurs peuvent reconstituer naturellement les éléments nutritifs du sol et réduire le besoin d'engrais synthétiques. Cette pratique perturbe également les cycles des ravageurs et aide à contrôler la croissance des mauvaises herbes. En outre, le fait de couvrir le sol tout au long de l'année avec des cultures de couverture permet d'éviter l'érosion, d'augmenter la matière organique et d'améliorer la rétention d'eau.


L'agriculture de précision fondée sur les données : L'agriculture de précision utilise des outils numériques tels que des capteurs de sol pour personnaliser l'application d'engrais et de produits phytosanitaires. Cette approche ciblée réduit le gaspillage et garantit que les ressources sont utilisées exactement où et quand elles sont nécessaires, ce qui permet d'obtenir des résultats plus efficaces.


Intégration du bétail : L'introduction d'animaux tels que les vaches, les moutons, les chèvres, les poulets et les porcs dans les systèmes de culture peut améliorer la santé des sols. En broutant, les animaux fertilisent naturellement la terre en transformant les plantes en fumier riche en nutriments. Cela ajoute de la matière organique précieuse au sol, améliorant sa structure et favorisant sa santé à long terme.


Tampons forestiers/zones riveraines : Les zones tampons sont des zones situées le long des cours d'eau et plantées d'arbres, d'arbustes ou d'herbes indigènes. Elles agissent comme des filtres naturels, ralentissant l'écoulement de l'eau et empêchant le ruissellement des sédiments dans les cours d'eau. En outre, l'installation de clôtures le long des cours d'eau, telles que les clôtures d'exclusion, permet d'éloigner le bétail et ses déchets de ces sources d'eau, protégeant ainsi la qualité de l'eau.

Principaux avantages

  • Un sol plus sain : l'utilisation de méthodes telles que la réduction du travail du sol, la plantation de cultures de couverture, la rotation des cultures et l'intégration du bétail peut renforcer la santé et la structure du sol. Cela permet de créer des sols plus forts et plus sains qui peuvent mieux faire face aux conditions météorologiques extrêmes, ce qui se traduit par des pâturages et des cultures de meilleure qualité.
  • Une plus grande résistance au climat : Un sol plus sain retient l'eau plus efficacement, ce qui lui confère une certaine résistance pendant les sécheresses et une meilleure absorption de l'eau pendant les saisons humides, ce qui permet de lutter contre les risques de glissement et d'érosion.
  • Amélioration de la qualité de l'eau et de la santé de l'écosystème : L'établissement de zones riveraines et de clôtures autour des cours d'eau contribue à protéger les voies d'eau en réduisant le ruissellement des sédiments et en empêchant les contaminants d'y pénétrer.
  • Flexibilité de la définition : Contrairement aux exploitations biologiques, l'agriculture régénératrice ne s'appuie pas sur des lignes directrices rigides, ce qui lui permet de s'adapter à divers contextes agricoles. Cette flexibilité permet aux agriculteurs d'adapter leurs pratiques à leurs conditions et objectifs particuliers.
  • Équilibre entre les paysages productifs et naturels : Les pratiques régénératives visent à améliorer les paysages naturels tout en stimulant la productivité des exploitations. Des sols plus sains améliorent la qualité des terres, ce qui profite aux rendements des cultures et à la santé des animaux.
  • L'avenir de l'agriculture : Les agriculteurs sont très attachés à la réussite à long terme de leur exploitation. Au fur et à mesure que les recherches sur l'agriculture régénératrice se poursuivent et s'affinent, elle pourrait devenir un outil essentiel pour garantir une utilisation efficace des terres pour les générations futures.
  • Réduction des besoins en engrais synthétiques : Des sols plus sains et des rotations de cultures diversifiées réduisent le besoin d'engrais synthétiques, ce qui diminue le coût des intrants pour les agriculteurs.

Principaux défis

  • Divergence de définition : L'absence de définition claire et normalisée de l'agriculture régénératrice peut être source de confusion et de difficultés pour les agriculteurs désireux d'adopter ces pratiques.
  • Effets à long terme : Bien que le potentiel de l'agriculture régénératrice en tant que solution au problème du climat soit scientifiquement étayé, l'étendue et la durabilité de ses avantages restent incertaines.
  • Adoption de pratiques régénératrices : La mise en œuvre de pratiques régénératrices implique souvent des essais et des erreurs pour déterminer ce qui fonctionne le mieux pour chaque exploitation, ce qui peut nécessiter des ressources importantes et prendre beaucoup de temps avant de donner des résultats positifs.
  • Efficacité dans toutes les régions : Les avantages des pratiques régénératrices ne sont pas universels. Par exemple, l'augmentation de la séquestration du carbone dans le sol peut ne pas avoir le même impact dans des régions comme la Nouvelle-Zélande, où les niveaux de carbone dans le sol sont déjà élevés.
  • Besoin de preuves : En raison de l'absence d'une définition claire, il est nécessaire de disposer de davantage de preuves et de recherches scientifiques pour valider les avantages et s'assurer qu'ils sont à la fois efficaces et réalisables de manière universelle.

Contexte mondial

Les agriculteurs du monde entier sont confrontés à des défis croissants en raison de l'imprévisibilité des conditions météorologiques et de la pression de plus en plus forte exercée sur la protection de l'environnement. Alors que la population mondiale devrait atteindre 9,8 milliards d'habitants d'ici à 2050, il est plus important que jamais que les agriculteurs trouvent de nouveaux moyens d'assurer l'avenir de l'agriculture.

 

General Mills, une entreprise agroalimentaire américaine, en est un exemple : elle s'est fixé pour objectif de mettre en œuvre des pratiques régénératrices sur l'ensemble de ses terres agricoles d'ici à 2030. L'entreprise se concentre sur cinq domaines clés : le soutien à l'économie locale, l'amélioration de la santé des sols, la gestion de l'utilisation de l'eau, la protection de la biodiversité et la promotion du bien-être des animaux. Elle a lancé des projets pilotes pour tester l'impact de ces méthodes sur le terrain.

 

En Suède, la ferme Ridgedale associe cultures, élevage et éducation pour former la prochaine génération d'agriculteurs. Avec seulement 120 jours sans gel par an, elle se concentre sur la reconstitution des sols et des écosystèmes, prouvant ainsi que des systèmes rentables et durables peuvent fonctionner même dans des environnements difficiles.


 

Étude de cas : La Grande Barrière de Corail

 
La clôture virtuelle est un outil innovant qui contribue à protéger la Grande Barrière de Corail en réduisant le ruissellement des sédiments dans les zones riveraines. Grâce à l'utilisation de colliers installés sur les femelles Wagyu, cette technologie permet aux agriculteurs de subdiviser les parcelles et d'intensifier le pâturage sans avoir recours à des clôtures physiques. Cela permet un pâturage tournant plus précis, qui donne aux pâturages le temps de se reposer et de se rétablir, stimulant ainsi une repousse plus saine. Au fur et à mesure que les pâturages se rétablissent, la qualité du sol s'améliore, ce qui entraîne une réduction du ruissellement des sédiments dans les cours d'eau avoisinants.

 

Empêcher les sédiments de pénétrer dans les rivières et les ruisseaux est essentiel pour maintenir la qualité de l'eau, ce qui est vital pour préserver les écosystèmes fragiles de la Grande Barrière de Corail. Cette méthode ne contribue pas seulement à une meilleure gestion de l'environnement, elle s'aligne également sur les principes de l'agriculture régénératrice, qui met l'accent sur la restauration de la santé des sols, l'amélioration de la biodiversité et la création de systèmes agricoles durables.

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