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Otimizando a criação de Angus com ferramentas de gerenciamento de qualidade

segunda-feira, 06 junho, 2022

Quality management tools assist in the production of quality angus beef
Kenneth Lowe conta a evolução de seu legado pecuário, que começou em 1800 com uma operação de alimentação e culminou com a fundação da Oak Hollow Angus em 1976. Desde o início, sua preferência foi clara: a raça Angus. Lowe enfatiza a eficiência de suas vacas Angus, observando que "nunca encontrei outra raça que produzisse carne com tanta eficiência".

A dualidade na produção de gado de qualidade está em produzir um produto final de alta qualidade a um custo mínimo. Para Lowe, tudo se resume ao aprimoramento genético, com foco nas características maternas e de produção, que ele acredita serem essenciais para a lucratividade de uma operação pecuária.

Registros detalhados, facilitados por ferramentas de gerenciamento de qualidade, são cruciais. Bryce Schumann, gerente geral da American Angus Association, destaca a coleta de dados em nível de fazenda como essencial para mapear e melhorar a qualidade do Angus. Graças a dados precisos e testes genômicos, a Associação oferece a ferramenta de produção mais avançada para os produtores.

Na Oak Hollow Angus, o controle e o aprimoramento da qualidade se refletem nas ferramentas que eles usam. Lowe utiliza balanças eletrônicas para pesagem, tornando o processo mais ágil e preciso. Além das balanças, ele enfatiza a importância de ter cercas elétricas confiáveis e eficientes. Desde 1980, a Lowe confia nos energizadores Gallagher, considerando-os a melhor opção do setor.

Lowe compartilha que as cercas elétricas são vitais para o gerenciamento eficiente do gado e compara sua essencialidade à eletricidade em uma casa. Ele enfatiza que essas cercas facilitam o gerenciamento do gado e permitem um melhor pastoreio. Com as demandas atuais da agricultura, Lowe enfatiza a importância de ferramentas de gerenciamento de qualidade, permitindo que ele se concentre em prioridades como a família e a produção de Angus de qualidade.

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